Deliciosa tarta de nubes, paso a paso

¿Buscas una tarta de cumpleaños auténticamente rosa? ¿Si te decimos que en La casa de las golosinas sabemos como prepararla? Hoy vamos a enseñaros como preparar una tarta de esponjas rosas.

Y no, no se trata de una tarta de golosinas sobre una base. Se trata de una tarta que requiere preparación en la cocina. Esta tarta les encantará a los niños y a los mayores por lo tanto podrás llevarla a cualquier tipo de eventos. Está hecha con chucherías dulces que tanto nos gustan, las nubes o malvaviscos que siempre compramos para nuestra bolsa de golosinas. Además la preparación no requiere horneado con lo que es más rápida de preparar. Su sabor se parece a los helados de fresa súper cremosos.

Para prepararla necesitaremos los siguientes ingredientes:

– Unos 200 gramos de galleta aproximadamente

– 80 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

– 250 gramos de nata para montar con un 35% de materia grasa.

– 250 gramos de nubes rosas

– 50 ml de leche

– 200 ml de zumo de naranja natural

Para crear la base de nuestra tarta trituraremos las galletas hasta que queden pulverizadas. Añadimos la mantequilla ya líquida y lo mezclamos hasta tener una pasta. Una vez lo tengamos listo lo echamos en el molde que vayamos a utilizar para la tarta. Aplastamos la pasta que nos haya salido y la extendemos por toda la base y la dejamos enfriar en el frigorífico.

En una cazuelita echaremos las nubes rosas y la leche y las pondremos a fuego lento hasta que se derritan. Iremos moviéndolas constantemente. Retiraremos el cazo del fuego y mezclamos el zumo de naranja removiendo bien hasta que veamos que se ha integrado con los otros ingredientes. Dejaremos enfriar la mezcla en el frigorífico hasta que se haga una crema. Mientras se nos enfría montaremos la nata. Una vez tengamos la mezcla cremosa la juntamos con la nata montada y removemos en movimientos circulares para que se junte todo.

El último paso es poner la mezcla encima de la base de galletas que hemos hecho como primer paso y dejar enfriar por cuatro horas en el frigorífico hasta que se haya cuajado. Cuando esté lista podemos decorar nuestra tarta con lo que queramos. Podemos poner esponjas por encima, trozos de chocolate con leche, chocolate blanco o con decorarla con lo que más nos guste.

Si os animáis a hacerla en casa podéis dejar un comentario contándonos la experiencia y que os ha parecido el sabor.