Bizcocho de galletas Príncipe en el microondas

En La casa de las golosinas seguimos con más ideas de postres deliciosos. Esta vez nos centramos en una de las galletas más famosas y deliciosas: las míticas galletas Príncipe. ¿A quién no le gustan estas galletas? ¿Quién no ha merendado un vaso de leche con galletas Príncipe? Pues bien, hoy os enseñamos una receta con la que os chuparéis los dedos. ¡Literalmente! Vamos a utilizar estas galletas para hacer un delicioso bizcocho de galletas Príncipe.

Ingredientes:

Un paquete de galletas Príncipe

120 gramos de azúcar

200 mililitros de leche

10 gramos de pepitas de chocolate

50 mililitros de agua

100 mililitros de aceite de girasol

Un sobre de levadura en polvo

3 huevos

Chocolate líquido

Preparación: En primer lugar tenemos que triturar todas las galletas Príncipe que vienen en el paquete. Luego ponemos todas las galletas trituradas en un bol, añadimos los tres huevos y lo mezclamos todo bien.

Después añadimos el azúcar y la leche al bol, y seguimos removiendo para que se integren todos los elementos. También añadimos el aceite y seguimos mezclando. Incorporamos la levadura en sobre y seguimos mezclando.

Cogemos un recipiente grande y alto que sirva para el microondas y lo untamos bien en mantequilla. Vertemos la mezcla y añadimos por encima todas las pepitas de chocolate. Y ya está listo para meter en el microondas durante 10 minutos, más o menos. Una vez finalice este tiempo lo dejamos 5 minutos más dentro del microondas apagado.

Cuando lo hayamos sacado, vertemos por encima del bizcocho el chocolate líquido hasta que quede cubierto. Y, por último, la decoración de la parte de arriba es cosa tuya. Puedes colocar galletas Príncipe mini o también puedes esparcir un poco de las galletas trituradas para que quede más original. ¿Te han entrado ganas de hacer una? ¡A nosotros sí!